苗作りと大根唐揚げ

先月から自宅の一角で夏野菜などの苗作りをしています。
ビニールハウスでもあれば温度管理ができて楽なのでしょうけど，我が家にそのようなスペースは無いので俊ちゃんが百均で材料を買ってきて簡易温室を作りました＾＾！
トマト・キューリ・キャベツ・ピーマンなどなど順次発芽しているのですが，ここ数日の冷え込みで成長も足踏み状態です。


今シーズンの大根もほぼ収穫を終えました！数種類の品種を栽培して沢山できたので，飽きないように調理法を変え毎日食べました。そんな中から意外に美味しかった「大根唐揚げ」を紹介します。
くし型に切った大根を大葉ニンニク醤油に数時間漬け込み，片栗粉をまぶして揚げるだけです！
外はサクサク・中はジューシーな食感で揚げたては特に美味ですよ…お試し下さい＾＾！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ。俊ちゃんの妻