楽農一家♪

やってきました今年も！　夏野菜がドンドンとれて悲鳴の季節です＾＾；ｷｬｰ
中でも種から育てた９本の地這きゅうりはダントツで，二日に一度の収穫の度に１５本程！
近年は支柱を立てネットに這わす真っすぐなきゅうりが主流の様ですが，我が家は１０年以上前からこの昔ながらの品種を作っています。支柱立ての手間が省けるので楽なのと収期がやや長めなのが気に入っています。誘引しない分曲がった物が多いですが売り物にするわけではないので問題なし！　一般的なきゅうりに比べたら太短くて肉質は柔らかめになるでしょうか。
まずは自家製大葉味噌で！　一本漬けは塩をまぶしてナイロン袋でもみもみして一晩冷蔵庫で寝かせて完成…割りばしをさして豪快に丸かじりです＾＾！
　　　

たたききゅうりには多めのおろしショウガを入れて爽やかに！
ポテサラや春雨サラダにはフツーではない大量のきゅうりが入ります＾＾；
お漬物も毎日きゅうり！　浅漬け，糠漬け，キムチ漬け～＾＾；　半ばやけっぱちきゅうり！？
しか～し，我が家だけでの消費は無理で毎回収量の半分程は友人知人に配り歩いています…こうなることは分かり切っていたし自分で蒔いたタネなのでナントカしないとね～来年は控えることを心に誓う…笑
　　　

きゅうりによく似た形のズッキーニも最盛期！
今年は一般的なグリーンの他にイエローも初栽培してみたのですが，どう見てもバナナみたいで笑えますね～味噌汁に入れた時の違和感たるや（笑
簡単レシピはフライパンでチーズ焼き…とろけるチーズを広げたテフロン加工のフライパンに薄切りズッキを並べて焼くだけです！　お好みで蓋をして蒸し焼きにしても良いしひっくり返して両面焼きでも良いと思います。
バジルも多収の頃なのでガパオライスにしてもイイ感じでした～♪
　　　

畑のご近所さんに頂いた苗で初栽培となったツルありインゲンは，ツルなしに比べると真っすぐなサヤで収量も多いように感じています。定番のゴマ和えや豚肉巻きにもしてみました。味的にはツルありも無しも変わりませんでした。
　　　　トマト＆バジル　夏がきた～な味がしますね～＾＾！