オオサカジン

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Posted by オオサカジン運営事務局 at

2015年10月12日

芋ほり

三連休の中日は日帰りの丹波にてお試しに安納芋を全体の半分ほど掘ってみました! 植え付けてから一切手を掛けずの雑草と共に野放し状態でどれ程のデキかな~?と半ば諦め状態でしたが,まずまずの収量でした♪
   

芋ほりと言えば息子②が心待ちにしていたジネンジョこと長芋もツルが枯れ始めていたので試し掘りしてみました! 25㎝位の小ぶりなのが取れました…ちょっと早かったかな^^; 長芋は掘るのもそうですが調理もタイヘンなんですよねぇ…。  
大根は不織布の中で多少の虫食いに遭いながらも元気に成長してくれていて間引きに追われました!
   

この時期の丹波と言えば黒枝豆の収穫期でもあります! 今年の黒豆は発芽がうまく行かず10株ほどしか育ってなくて試食程度しかできませんが,白豆は比較的順調で取って直ぐを塩ゆでして畑で食べ比べなどしてみました。 豆の色がグレーがかっている方が黒豆でやや小ぶり&緑鮮やかな方が白豆になります。 食べ比べしてみると豆の特徴が分かりやすいですね~甘みが強くふっくら柔らかい黒豆に比べると白豆は劣りますが,豆の味は白豆の方が断然濃いです!! それぞれにイイ☆
庭先の柿は今年はかなり少ないですが取れる分だけ有難くいただきます…。
   


 連休初日はと言うと息子①の大阪中学総体で長居まで行ってきました。
中学最後の陸上大会は三段跳びにて10cm足らずで予選通過が叶わず悔しい思いをしていましたが,スパイクの針で足に傷を負いながらもよく頑張っていたと思います・・・オツカレーでした☆


                                   by。俊ちゃんの妻  


Posted by 楽農一家 at 21:17Comments(2)畑・野菜日記