楽農一家♪

　先週末は玉葱の植付けをしました！　自宅近くの畑で種を蒔き育苗も試みていたのですが，うまく行かず赤玉苗１００本・黄玉苗５００本を購入となりました＾＾；　穴あき黒マルチに一本ずつ苗を浅植えし，霜柱対策の為根元に籾殻をまいてあげました！　前回は不作だったので祈るような気持ちです。


さて！この秋豊作だったインゲンなのですが生長は早く週一回の収穫となると，巨大化して固くなっている物もあります。
　捨てるのも勿体ないので塩茹でして斜め薄切りにし，ピクルス風にしたりキンピラにしてみたら，シャキシャキ食感がちょうどイイ！感じで無難に食べられました＾＾♪　メデタシかな☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ。俊ちゃんの妻