楽農一家♪

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先週末の丹波にて…って…もう一週間近く前の話になりますね＾＾；
この時期は草刈りの為に行っているようなもので，畑が広すぎて一度に刈ってしまうことはできず放置地帯もあります…。　里芋やサツマイモの畝は一度も草刈りや土寄せなどしてあげることも無く，草たちと共に逞しく育っています！　大量収穫のプチトマトは毎日頑張って食べ，同じく大量トウモロコシは丸かじりも飽きたので粒だけを取ってクリームスープにしたり茹でて冷凍しました。
　　　

種が古かった上に播種時期が遅れた黒豆は残念ながらほとんど育っていませんが，白豆は元気で薄紫色の可愛いらしい花を咲かせています。　息子②担当の長芋にはムカゴができていました♪　庭先のわずかなコンクリートの隙間からは毎年のように，こぼれ種から青ジソが自生しています…なんかスゴイ！　ペルセウス座流星群の観測も叶いました・・・家前の細い道にブルーシートを敷いて枕を並べ寝転がって見上げる星空は天然プラネタリウム☆サイコー☆
　　　

・ごぼうの初取りは茎葉も茹でて根の部分と共にキンピラにしました…ほろにがです！
・トウモロコシのスープは玉葱や牛乳と共に塩のみで味付け…あま～いです！
・ナスの蒲焼き丼は皮を剥きレンチンして観音開きにし，油で炒め焼きにして醤油とみりんで味付けしました…トロうまです！
これから疲れが出やすい晩夏も夏野菜で乗り越えたいですね＾＾！
　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ。俊ちゃんの妻