楽農一家♪

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　麦の種蒔きを１１月１３日に決めたのに，ここ最近京丹波の
天候は雨ばかりで，畑の耕耘ができず心配していたのですが，
本日やっと１回目の耕耘ができました。
まだ，土はぬかるんではいましたが，何とかポッチーが頑張って
くれました。

　ここが小麦栽培予定の畑




　そしてここがライ小麦栽培予定の畑




　今週末も晴れるみたいなので，畝立てまでしたいと思って
います。
麦栽培プロジェクト発足です。獣害部長!　待ってますよ。

　小麦栽培は，水はけを良くしてやればそんなに難しくない作物
なのですが，最近，栽培をしている農家が少なくなってきました。
農家の高齢化もありますが，国産小麦のニーズも少ないのではないで
しょうか。
　私は週末農業なので大掛かりな栽培はできませんが，苦労
して栽培した小麦は，やはり愛着があります。
　最近，妻がたまに立ち寄るパン屋さんのパンがとても美味しいので，
今年収穫したライ小麦をほんの少しですがお分けしたところ，
ライ小麦を加えてパンを焼いてくださりました。

　パン屋さんのブログを拝見させてもらったら，ライ小麦を使ったパンが
美味しそうに映っていました。
昨日，そのパンを分けていただけましたので京丹波でいただきましたが，
ライ小麦パンの甘味にびっくりしました。




　じっくりと味わい，そのパンに混じっているライ小麦を見つめて
栽培した日々の思い出が蘇る美味しい夕食となりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　by俊ちゃん